Il ristorante Controcorrente propone una cucina sperimentale che con originalità e innovazione riscopre sapori genuini, frutto di un’accurata ricerca di materie prime di alta qualità.
I piatti guidano il cliente in una stravagante degustazione che combina una dimensione giocosa e colorata a gusti e abbinamenti ricercati, presentati in modo raffinato e stimolante.
Controcorrente invita a vivere il pasto come un’esperienza sensoriale inedita, accompagnati da un servizio attento e autentico.
Un innamoramento verso un’idea di cucina che racchiude la qualità, la cura e l’impegno di Ale, Domenico e Francesco, che della loro differenza, ne hanno fatto una forza.
